動態(tài)與觀點
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，經(jīng)商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號共1100多家，目前僅10%發(fā)展良好，不少企業(yè)的經(jīng)營面臨困境。盡管如此，近年來圍繞老字號品牌、商號或商標(biāo)引發(fā)的糾紛卻越來越多，有同一城市企業(yè)間的爭執(zhí)，有國內(nèi)不同地區(qū)企業(yè)間的爭執(zhí)，也有國內(nèi)企業(yè)與境外企業(yè)或當(dāng)事人間的糾紛，有的官司一打就是很多年，至今仍糾纏不清。由此可見，隨著時代發(fā)展變革，老字號與知識產(chǎn)權(quán)間的關(guān)系越來越密切，如何用知識產(chǎn)權(quán)新制度服務(wù)老字號、保護(hù)好老字號，是需要深入思考的問題。
有傳承就有淘汰。在快速變化的消費需求和日益激烈的市場競爭中，有的老字號企業(yè)“死”掉了，有的還活著，關(guān)鍵在于相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)是不是仍然適應(yīng)社會需求，而且其質(zhì)量和品質(zhì)仍能保持不降，這是企業(yè)生存的根本。曾經(jīng)再有名的老字號企業(yè)，如果已經(jīng)遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會消費者需求，或者出現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)營就難免下滑，出現(xiàn)“有的走了、有的留了”也很正常。以“王麻子剪刀”為例，雖然品牌名氣很大，但因為剪刀這類產(chǎn)品人們使用的越來越少，即便生活中或辦公時偶爾用得到，也可能會買王麻子這樣的名牌，再加上經(jīng)營的問題，企業(yè)在2003年宣告破產(chǎn)了。還有一些曾經(jīng)非常有名的老字號品牌，現(xiàn)在市場上已經(jīng)看不見了，其中有消費需求變化、企業(yè)經(jīng)營管理不善甚至技術(shù)工藝傳承等問題。為呵護(hù)老字號企業(yè)生存發(fā)展，政府部門從政策、法律甚至財稅等多方面提供支持，創(chuàng)造生存的環(huán)境，有的還通過認(rèn)定為非遺加以扶持，然而在實際中，一部分的老字號仍然經(jīng)營艱難。
有保護(hù)才有發(fā)展。對于社會公眾需要的、市場生存能力比較強的老字號企業(yè)，我們必須用知識產(chǎn)權(quán)法律制度予以保護(hù)，通過知識產(chǎn)權(quán)價值實現(xiàn)使老字號企業(yè)煥發(fā)青春。比如說糕點，過去很多普通人是吃不起的，現(xiàn)在老百姓口袋里有錢了，大家生活都富裕了，糕點成了許多人日常的消費支出，這種情形下，老字號的傳統(tǒng)優(yōu)勢和品牌價值就充分體現(xiàn)出來了。像稻香村的糕點現(xiàn)在就很受大眾歡迎，正是品牌市場價值的提升，激發(fā)了相關(guān)方面對老字號知識產(chǎn)權(quán)權(quán)利的重視，蘇州稻香村和北京稻香村之間的多次訴訟，核心就是知識產(chǎn)權(quán)之爭。老字號的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，涉及的不止是商號、品牌，還有商標(biāo)、專利、商業(yè)秘密等。筆者認(rèn)為，老字號的商業(yè)秘密、尤其是老產(chǎn)品的秘方或工藝，甚至比商標(biāo)還重要。大家都知道，可口可樂的配方就是個商業(yè)秘密，所以它的商標(biāo)一直在升值。而我們一些老字號的秘方在傳承過程中因為種種原因丟失了，給產(chǎn)品質(zhì)量造成了嚴(yán)重的影響。沒有傳承，何談創(chuàng)新？老字號首先應(yīng)該守住“老本”，在呵護(hù)好知識產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)上追求新的發(fā)展。
另外，像天津“狗不理包子”這樣的老字號非常受群眾歡迎，但企業(yè)在對自己的品牌、商標(biāo)管理和保護(hù)方面卻存在很多問題。曾經(jīng)，面對市場假冒行為，企業(yè)并沒有立即阻止，根本原因在于缺乏知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，沒有認(rèn)識到假冒行為會對它的品牌商譽造成很大的傷害。有關(guān)部門曾統(tǒng)計，我國有近200個老字號名稱或者商標(biāo)在國外被搶注。如果企業(yè)家不把國際市場和國內(nèi)市場視為一體進(jìn)行保護(hù)的話，那么很可能這個企業(yè)“走出去”的路已經(jīng)被堵了。無論國內(nèi)市場或是國際市場，企業(yè)與知識產(chǎn)權(quán)關(guān)系越來越密切，老字號之所以被稱為“老”，是因為它們飽經(jīng)滄桑，更加深諳與時俱進(jìn)、隨機應(yīng)變的創(chuàng)新之道，怎么用知識產(chǎn)權(quán)制度為老字號發(fā)展提供保障，賦予動能，值得深入思考。
